シェフの気まぐれスモークサーモンムース

パンや野菜にぬって食べたり、ホワイトシチューに添えて食べるとおいしいスモークサーモンムース。

熱くても焼いた後冷まして(常温や冷蔵)も味は変わりません。アツアツでも冷蔵庫で冷やしても◎。
数量限定品です。完売を持って販売を終了いたします。ご予約はお電話でのお予約も可能です。ご希望数、お名前、購入予定日をお知らせください。

※1個あたり1人分が目安です。
※冷凍(マイナス18℃以下)で保存し、解凍後はお早めにお召し上がりください。
※冷凍発送のみとなります。通常配送の商品と同時注文の場合は、冷凍と通常の2口発送として計算させていただきます。予めご了承ください。(燻製サーモンと同時注文の場合は全て冷凍にて発送させていただきます。)

SMOKED SALMON

シェフの気まぐれスモークサーモンムース

[90g]
¥550(税込)
数量
001salmon_03_other
<001salmon_03_other

商品のこだわり

開けた瞬間、薫る気品。
上質なオーロラサーモンを鮮度そのまま、じっくり燻製しました。

オーロラサーモンを燻製する工程イメージ オーロラサーモンを燻製する工程イメージ

ノルウェーから取り寄せたオーロラサーモンを70時間以上燻製し、
冷温室で独自の味と香りが出てくるまでさらに数日間熟成してようやく完成する「ホイコッケンの燻製サーモン」。

全ての工程はデンマークでの王室にてシェフの経歴をもつホイコッケンのオーナーによる「手造り」によるもの。燻製の故郷「デンマーク」の伝統技術で「新鮮」さと「薫り」をあなたのお手元までお届けいたします。

ホイコッケンの燻製のこだわりとは?→