梅雨の時期となりましたが、皆様お変わりないでしょうか。
さて、今回はニシンの販売についてお知らせします。
日本近海で獲れた新鮮なニシンを少し和風にアレンジしたマリネ液で漬けこみ、
北欧と同じ手法で温燻にしました。
北欧では週末のご馳走として、黒パンの上にニシンの燻製とオニオンスライス、
卵黄をのせたオープンサンドイッチで食べますが、
マリネ液を和風にしたことで、ご飯にもよく合うと好評です。
開封前に電子レンジでほんの少し温めると、よりいっそう美味しく召しあがれます。
店頭販売価格は１尾850円です。ご飯のお供にいかがでしょうか。
