燻製アーモンド
20時間以上かけて燻製し、さらに熟成させた至極のローストアーモンド。上品な香りとともにお愉しみください。
塩味の効いたローストアーモンドを低温で20時間以上かけて燻製し数日間熟成させています。本来持つアーモンドの味に燻製の風味と香りが加わり、クセになる美味しさです。ビール、ワイン、ウイスキー、ブランデーなどのおつまみによく合います。もちろんおやつとしてご家族皆さんでお楽しみいただけます。
SMOKED NUTS
燻製アーモンド
[150g]
¥725（税込）
商品のこだわり
美味しさと、薫りを一緒にお手元に。
上品な薫りを演出する特注の国産桜を燻製用チップとして使用。
燻製で大切なこと、それは“薫り”。日本の桜は燻すと香りが強く魚介類によく合う人気の木材です。シェフは産地にもこだわり、厳選した九州の国産桜を使用。自ら現地に出向き、専門製造者と特別契約で仕入れているこだわりの燻製チップです。
ホイコッケンの燻製のこだわりとは？→