新緑が目に鮮やかな、清々しい季節となりました。
さて、今回は新しく販売する肉製品2種をご案内します。
【豚フィレパンチェッタ】
豚のフィレ肉で作ったパンチェッタです。こちらは三枚肉と同じ方法で作っており、
スパイシーですがとても柔らかく、脂身がなくさっぱりした味になります。
また、お好みの厚さに切ってそのままお召し上がりいただくことができ、お酒との相性は抜群です。
【チキンパンチェッタ】
鶏むね肉を調味料とスパイスでマリネし、その後1か月以上冷蔵庫で熟成させています。
なるべくスパイスを抑え、コリアンダーの風味を効かせました。
まるで、お肉とは思えないような柔らかさになっています。
こちらもお好みの厚さに切ってそのままお召し上がりいただくことができ、お酒との相性が抜群です。
以上ご紹介した2種類の肉製品の店頭販売を開始します。
お酒のおつまみ等にいかがでしょうか。